乙肝大三阳春季吃什么好
在春天,乙肝大三阳饮食的总原则是:综合营养,合理搭配,防止偏食。乙肝大三阳患者每日要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质;一日三餐要合理搭配,荤素相间,尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物,避免养成偏食的不良习惯。那么,到底乙肝大三阳春季吃什么好呢?对于这个问题,下面一起来看看吉林中山医院肝病科医生的详细介绍。
长春赶到那医院肝病科医生介绍:每天坚持喝一杯牛奶、吃一个鸡蛋、二到三两精瘦肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉均可)、一块豆腐,每天两种蔬菜(扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黄瓜、香菇、木耳等中任选)交换搭配,吃两个水果(苹果、梨、桃、香蕉等)。
尽可能避免食用麻辣火锅、海鲜发物、油炸油煎、动物内脏等不易消化的食品。同时,要禁酒戒烟,酒精和烟毒对肝细胞都有损害,应属禁忌之列。
眼下,适逢春季,春暖花开,万物复苏,恰好是肝病易发的季节。此时乙肝大三阳患者尤其要注意饮食调节。中医认为,春季与肝脏五行相配,肝脏喜通达、舒畅,忌压抑。
在饮食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果,例如山楂、杏肉、酸枣、西红柿等。另外,香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质,对于加强肝病病人肌体免疫功能十分有益,可以经常食用。
吉林中山医院肝病科医生指出:春季风力较大,气候干燥,水分缺乏,乙肝大三阳的治疗方法中要求要经常饮用清洁的矿泉水、纯净水,多食新鲜时令瓜果,春季大量新鲜蔬菜、瓜果陆续上市,为乙肝大三阳患者合理选择、均衡搭配提供了较好的条件。
绿色食品是保肝养肝的较好选择,对于新鲜的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮汤,每日交换食用。蔬菜不宜煎炸时间过长,以防营养物质破坏,应以生食为主。
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